Ananas con crema di banane

Come fare l’ananas con crema di banane, ricetta che prevede l’aggiunta di panna e cioccolato amaro, per un gustoso dolce al sapore di rum.

ananas e banane con panna e cioccolato

Ingredienti per 4 persone

– 8 fette di ananas

– 2 banane

– 2 cucchiai succo d’ananas

– 2 cucchiai rum

– 2 cucchiai zucchero

– 8 cucchiai panna liquida da montare

– 40 gr cioccolato amaro in tavoletta

Preparazione dell’ananas con crema di banane

Sovrapporre le fette di ananas e tagliarle in 8 spicchi, poi trasferirle in una zuppiera per servire in tavola.

Sbucciare le banane, non dimenticando di togliere anche i filamenti, e tagliarle a fette alte mezzo centimetro circa, da unire nella zuppiera insieme all’ananas.

Aggiungere il succo d’ananas, il rum e lo zucchero, quindi mescolare delicatamente per fare amalgamare.

A questo punto montare la panna e distribuirla su tutta la superficie, poi con l’aiuto di una grattugia, sbriciolare la tavoletta di cioccolato sopra, distribuendo uniformemente i frammenti.