Champignon al limone: come si fanno, ricetta

Come fare gli champignon al limone, quali ingredienti servono e procedimento da seguire per la preparazione di questo ottimo contorno.

champignon al limone

Ingredienti per 4 persone

– 600 gr di funghi champignon

– 80 gr. di burro

– 1 limone

– sale

Preparazione degli champignon al limone

Pulire gli champignon, prima togliendo la terra dai gambi e poi passandoli velocemente sotto l’acqua fredda, fatto questo asciugarli bene.

Tagliare i funghi a fette di circa 2 millimetri di spessore, fare sciogliere il burro in una padella di media grandezza posta su fiamma vivace, attendendo che schiumi, quindi unire gli champignon, salarli e cuocerli per 4 minuti a fuoco vivo, mescolando spesso.

Infine togliere dal fuoco e distribuire il succo ottenuto dalla spremitura del limone.