Dolce al cucchiaio con mascarpone e savoiardi

Come fare il dolce al cucchiaio con mascarpone e savoiardi, ricetta al cioccolato fondente e caffè, da preparare in poco tempo attraverso pochi e semplici passaggi.

dolce al mascarpone

Ingredienti per 4 persone

– gr. 100 di zucchero

– gr. 300 mascarpone

– 2 uova

– cioccolato fondente

– cacao amaro

– caffè forte quanto basta

– 1 pacco di savoiardi

Preparazione dolce al cucchiaio con mascarpone e savoiardi

Lavorare lo zucchero con il mascarpone e i tuorli delle uova.

Aggiungere gli albumi montati a neve.

Inzuppare i savoiardi nel caffè caldo e disporli a strati alternati con la crema di mascarpone e il cioccolato fondente tagliato in piccole scaglie.

Spolverare con il cacao e mettere in frigo.