Fegatelli di maiale allo spiedo

Come cucinare i fegatelli di maiale allo spiedo, ricetta comprendente pane arrostito e foglie di alloro tra i pochissimi ingredienti necessari.

spiedini fegatelli di maiale

Ingredienti per 4 persone

– semi di finocchio

– foglie di alloro

– 600 gr. di fegato di maiale

– rete di maiale

– pan grattato

– pane

– sale

– pepe

Preparazione dei fegatelli di maiale allo spiedo

Tagliare a pezzetti il fegato di maiale.

Tritare un pò di semi di finocchio e foglie di alloro, poi unire sale, pepe e pan grattato.

Con questo composto ricoprire tutta la superficie dei pezzetti di fegato e avvolgerli con la rete.

In uno spiedo infilzare i fegatelli così confezionati ed alternarli a fette di pane ed a foglie di alloro.

Cuocere allo spiedo.