Frittata di patate in padella

Come fare la frittata di patate, ricetta con ingredienti e procedimento guidato di preparazione che prevede la cottura finale in padella su entrambi i lati.

frittata di patate

Ingredienti per 4 persone

– 4 patate

– 6 uova

– olio d’oliva

– sale

Come si fa la frittata di patate

Fare cuocere in una padella le patate tagliate a tocchetti, con un pò d’olio d’oliva, sale e pepe.

Quando le patate sono cotte scolarle bene dall’olio mettendole in uno scolapasta.

Dopo mettere di nuovo le patate in padella, unirci le uova sbattute con un pizzico di sale e cuocere bene da ambedue i lati.