Frittata alla senape con uova da cuocere in padella

Come fare la frittata alla senape, ricetta con uova, latte e parmigiano, da cuocere in padella per un tempo di cottura di pochi minuti.

frittata alla senape

Ingredienti per una porzione

– 2 cucchiai di parmigiano

– 2 cucchiai d’olio

– 2 uova

– 1 cucchiaino colmo di senape

– 2 cucchiai di latte

– sale

Come si prepara la frittata alla senape

Prendere una tazza e mescolare, aiutandosi con una forchetta, la senape con il latte e il parmigiano, insieme a un pizzico di sale.

Dopo unire le uova e sbattere quanto basta per ottenere un composto omogeneo.

A questo punto scaldare appena un poco d’olio in una piccola padella con fondo antiaderente e versarci il composto preparato, facendo cuocere per 8 minuti con un coperchio sopra, fino a fare rappprendere.

Infine, dopo avere coperto la padella con un piatto rovesciato, capovolgere tutto insieme e servire ancora ben caldo.