Mele fritte senza pastella: ricetta per cucinarle come contorno

Come si fanno le mele fritte senza pastella, ideali per un contorno originale, ricetta facile e con pochi ingredienti necessari, procedimento di preparazione veloce.

mele fritte senza pastella come contorno

Ingredienti per 4 persone

– 3 grosse mele acidule

– 50 gr di burro

Preparazione delle mele fritte senza pastella

Sbucciare le mele, tagliandole ciascuna in otto spicchi, togliendo torsoli e semi.

Mettere una padella di generose dimensioni sul fuoco e farci schiumare il burro, prima di unire gli spicchi delle mele, da cuocere a fiamma vivace per un tempo di circa 2 minuti, fino a quando saranno uniformemente dorati.

A questo punto, abbassare il gas e continuare la cottura per ulteriori 5 minuti, infine servire ancora caldo come contorno.