Mousse salata alle noci con panna e latte al parmigiano

Come preparare la mousse salata alle noci, ricetta comprendente, tra gli ingredienti, panna e latte con formaggio parmigiano e tuorli d’uovo, da far riposare alcune ore in frigo.

mousse salata alle noci

Ingredienti per 6 porzioni

– 1 dado vegetale

– 4 cucchiai di latte

– 50 gr di parmigiano grattugiato

– un bustina di gelatina

– gr 250 di panna da montare

– 150 gr di gherigli di noci

– 2 tuorli d’uovo

– sale

– pepe bianco

Preparazione della mousse salata alle noci

Tritare le noci ed unirci il parmigiano, i tuorli d’uovo e il dado sciolto nel latte caldo.

Mescolare il tutto ed aggiungerci la panna montata a cucchiaiate, sale e pepe bianco.

Infine unirci la gelatina. Lasciare riposare almeno 3 ore in frigo.