Patate al burro fuso

patate al burro in padella
patate al burro in padella

Come fare le patate al burro fuso, ricetta in padella, con pochi ingredienti necessari e procedimento semplice di preparazione.

Ingredienti per 4 porzioni

– 60 gr. burro

– 800 gr. patate

– sale

Preparazione

Mettere una padella grande contenente un dito e mezzo d’acqua, con fiamma al minimo per non farla bollire troppo presto.

Nel frattempo sbucciare le patate, lavarle e tagliarle in bastoncini lunghi e stretti.

Appena l’acqua bolle, buttare le patate in padella e cuocere aumentando la fiamma e mescolando spesso, aggiungere altra acqua solo si esaurisce quella presente, per arrivare in circa 7 minuti al termine della cottura.

Infine unire il burro da fare sciogliere mescolando delicatamente prima di servire in tavola.

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