Sformato di verdure semplice al forno

Guida generale per fare lo sformato di verdure, ricetta facile da cucinare con qualsiasi tipo di verdura, comprensiva di pangrattato, parmigiano e aromi vari, da cuocere in forno.

sformato di verdure semplice

Preparazione dello sformato di verdure

Lo sformato semplice può essere realizzato con qualsiasi tipo di verdura, o mescolanza di verdura.

Qualunque tipo di verdura si usi, questa va cotta in acqua salata, non eccessivamente strizzata e tritata finemente.

Basta aggiungere alla verdura tritata un pugno di pangrattato, abbondante parmigiano grattugiato, un pò di timo, sale e pepe.

Amalgamare bene il composto e metterlo in una teglia imburrata e spruzzata di pangrattato.

Cospargere la superficie dello sformato con pangrattato e qualche fiocchetto di burro.

Cuocere in forno a 180° per 40 minuti.