Spiedini di seppie impanati al forno

Come cucinare gli spiedini di seppie impanati al forno passandole in una panatura aromatica a base di timo, prezzemolo e dragoncello, con pangrattato e olio extravergine d’oliva.

spiedini di seppie impanati al forno

Ingredienti per 4 persone

– 400 g di seppie medie già pulite

– 150 g di pangrattato

– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

– timo, prezzemolo e dragoncello

– 1 limone

– sale e pepe

Come preparare gli spiedini di seppie impanati al forno

Tagliare le seppie a pezzetti di medie dimensioni.

Tritare finemente le erbe aromatiche e mescolarle con il pangrattato e metà olio d’oliva, sale e pepe, impastando con le mani.

Infilare i pezzetti di seppia negli spiedini e passarli nella panatura facendola aderire bene.

Infornarli nel forno già caldo a 190°C per 8-10 minuti circa.

Condire gli spiedini con una spruzzata di limone e olio extravergine d’oliva.