Tartellette di pasta frolla con ciliegie candite

Come fare le tartellette di pasta frolla, ricetta per golosi biscotti da realizzare velocemente con farina, uova, zucchero, burro, latte e ciliege candite.

tartellette di pasta frolla

Ingredienti per circa 20 tartellette

– 250 g di farina bianca

– 100 g di burro

– 1 cucchiaino di lievito in polvere

– 150 g di zucchero

– 2 uova sbattute

– 1/2 bicchiere di latte

– 10 ciliegie candite tagliate a metà

– poco burro e farina per gli stampini

Come preparare le tartellette di pasta frolla

Setacciare la farina con il lievito.

Lavorare in una ciotola il burro con lo zucchero, fino a renderlo soffice e ben montato.

Unire, sempre mescolando, le uova sbattute e la farina, versandola a pioggia, aggiungendo la quantità di latte necessaria per ottenere un impasto non troppo sodo.

Imburrare e infarinare leggermente gli stampini, versare in ciascuno di essi, e fino a metà della loro altezza, l’impasto, sistemandoci al centro mezza ciliegia candita.

Trasferire gli stampini in forno già caldo, a 180° C, per circa 25 minuti, fino a quando le tartellette avranno preso un colore dorato.