Toast prosciutto cotto e formaggio

Come si fanno i toast prosciutto cotto e formaggio, utilizzando fette di pancarrè e sottilette, ricetta da preparare con besciamella e da cuocere nel forno.

toast prosciutto cotto e sottilette

Ingredienti 6 porzioni

– n. 6 sottilette al formaggio

– gr.100 di parmigiano grattugiato

– circa mezzo litro di besciamella

– 12 fette di pan carrè

– gr. 200 di prosciutto cotto

– burro q.b.

Preparazione toast prosciutto cotto e formaggio

Mettere le fette di pan carrè a tostare in forno dopo averle strofinate con un pò di burro.

In una pirofila imburrata sistemare 6 fette di pan carrè tostato, e su ognuna mettere il prosciutto cotto e la sottiletta, poi coprirle con le altre 6 fette di pan carrè.

Nella besciamella calda aggiungerci il parmigiano grattugiato e versarla sulle fette di pane.

Infornare a 180° C per circa 10 minuti.

Da tener presente che il pancarre farcito al forno con prosciutto e besciamella è un tipo di antipasto da servire ancora caldo, quindi preparare all’ultimo momento o riscaldare prima di servire.