Uova al tegamino sfiziose

Come si fanno le uova al tegamino sfiziose, ricetta veloce da cucinare con poco olio d’oliva, con l’aggiunta di pepe secondo le preferenze dei commensali.

uova al tegamino

Ingredienti per una persona

– 25 gr di olio d’oliva

– 2 uova

– sale

– pepe macinato

Come si preparano le uova al tegamino sfiziose

Mettere a scaldare l’olio in un tegamino a fiamma bassa, appena caldo, aggiungere le uova rotte al momento.

Aggiungere un pizzico di sale su ognuna e una spruzzata di pepe secondo il gusto di chi le deve mangiare.

Coprire il tegamino con un coperchio e cuocere a fuoco medio per circa 7 minuti, attendendo che gli albumi si rapprendano e assumano il caratteristico colore bianco.